南庄首个粤菜师傅大师工作室落户紫南！以后品鉴美食美景就来这~

景区美食又出新亮点

粤菜师傅大师工作室落户紫南～
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12月28日，南庄镇首个佛山市粤菜师傅大师工作室——“关祖耀粤菜师傅大师工作室”在紫南文化旅游区叙福楼海鲜酒家正式揭牌成立。

这位人称“肥叔叔”的南庄顶级厨神——关祖耀大师，曾获中华名厨金勺奖、中华英才五星勋章、中国烹饪大师、“禅城区名厨”等荣誉，他凭自己的一勺之力，在1993年创办了叙福楼海鲜酒家，至今已屹立三十年，把幸福的粤菜味道带给更多食客。

在关祖耀大师的掌勺下，叙福楼海鲜酒家一直秉承“选料上乘、做工精细、精益求精、创新求变”的宗旨，走“匠人匠心做烹饪、实实在在下功夫”的发展道路，一步一个脚印建立起属于自己的美食品牌。

关祖耀大师与叙福楼海鲜酒家不断推陈出新，研发了多款传承粤菜传统精粹和符合时代发展潮流的新派菜式，并荣获了多个美食奖项，为大家留下无数舌尖上的美好回忆。其中，叙福咸香鸡、沙律水果虾球、水乡传统酥化鸡蛋散入选佛山市名菜（点），叙福楼玫瑰豉油鸡入选佛味108道推荐菜，岭南肥佬沙琪玛、祖戈回味叉烧入选“粤菜师傅·禅味佛山”名菜。

叙福咸香鸡

 咸香鸡是比较普遍的粤菜，但叙福楼的咸香鸡非同一般。

关祖耀自己调配的味水，融入十多种药材，味道别具一格，在南庄人心里留下了不能忘却的味道记忆。

沙律水果虾球

吃多了大鱼大肉，来一份清爽的蔬菜沙拉刚刚好。鲜果和虾球酸甜中带着香气，一口下去是充满空气感的虾球，滋味曼妙。水果新鲜口感清脆，酱汁则浓醇甘美，好吃不胖，就问你爱不爱~

水乡传统酥化鸡蛋散

蛋浆炸制、色泽金黄，一口下去，酥脆的口感直冲齿间，接踵而来的是在口腔中爆开的浓郁蛋味，完美的口感+绝佳的风味，实在让人欲罢不能！

家乡碌鹅

家乡碌鹅是叙福楼的招牌，带有丝丝甜香味，表皮与鹅肉中间夹杂着一层薄薄的油脂，吃起来软糯又不腻，推荐！

岭南肥佬沙琪玛

新出炉的沙琪玛，散发着微微的热量。一口咬开，尚未凝固的糖浆如丝般牵连，甜蜜你的口腔，抚慰你的内心。这份恰到好处的甜，正！

以叙福楼海鲜酒家为实践基地，关祖耀粤菜师傅大师工作室致力于培养粤菜名厨、传承粤菜文化，让紫南文化旅游区的美食资源更加丰富的同时，提升了景区的美食品位！

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叙福楼海鲜酒家

🕒营业时间：

 07：00-14：00，17：00-21：00

📍 地址：禅城区南庄镇季华西路紫南段48号

📞联系电话：0757-82537222

               0757-82537333

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