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真香!这碗面,在六合做了三十多年…
薛虎子牛肉馆是六合的老品牌,如今的店主薛飞是初代店主薛虎子的侄女,2005年从叔叔的手上接过店铺开始经营。
薛飞说:“经营一家面馆是一件十分辛苦的事情,早上五点就要到店进行准备,一直到晚上九点,才能得到片刻休息。”
如此做出的卤牛肉是最有滋味儿的
……
是薛虎子牛肉馆的特色
面条的浇头用单独的小碗盛装
基本上每天能销售200多碗
近年来,随着互联网行业的发展,新媒体平台广受关注。薛虎子牛肉馆一方面紧跟潮流注册了抖音账号,通过自制短视频全方位展示自家产品,扩大了知名度,不少外地顾客通过抖音认识了“薛虎子”。
另一方面,“薛虎子”不断创新销售形式,添加了专业设备,对新鲜出锅的牛肉制品进行真空包装,扩大了销售市场。
“儿子在国外读书,就惦记‘薛虎子’的味道,我会买一些寄过去。”
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