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一天能卖2000多个！六合人就馋这一口~
一碟香气扑鼻的锅贴
一碗热气蒸腾的馄饨
开启一天的美好时光
滋啦~~~
这一家做了30多年的老店，已经成为竹镇人享受美食日常的一部分。清晨天色微亮，就有不少携家带口前来寻找舌尖美味的美食爱好者。
从老街到主干道，从母亲主打到女儿挑起重担，30多年里，变化的不仅是内部环境、地理位置，还有母亲与女儿的“主厨”角色。不变的，则是始终如一的口味，是母女俩给食客开启一天美好“食”光的追求。
这一家锅贴店，与其说是潘国红母女的谋生手段，不如说是母女俩对美食的热爱、技艺的坚守。
喧嚣了一上午的店铺也渐渐地安静了下来
从凌晨就开始忙碌的潘国红和家人
这才有空坐下来歇一歇
“暑假高峰期，我们凌晨就开始忙了，
早晨3点多就陆陆续续有客人来吃锅贴，
冬天上客虽然晚一点，4点多也开始有人来了，
忙活儿的状态一直要持续到上午10点多。”
平均一天接待的食客有多少？潘国红没有详细算过，但平均下来一天仅是包锅贴用的面皮就要十几斤，一天要卖出2000多个锅贴。
吃完锅贴
来一碗清淡的馄饨
是什么样的感觉？
“我们的小馄饨就是清汤的，肉少一点，
但个数多一点。馄饨汤清淡一点，
锅贴油一点，配起来吃，刚刚好。”
对于一些食量不大的食客，潘国红会贴心地为他们送上一碗免费的馄饨汤，配着锅贴吃，十分解腻。食量大的食客就更有口福了，10个锅贴一碗馄饨，不够了再添一碗汤，十几块钱就吃得饱饱的。
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