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500份霸王餐!昆明首家活烤鳗鱼店空降南亚,现杀现烤,速来尝鲜!



南亚这家专注于一碗好吃鳗鱼饭的店

穷尽一生的专注

只为做好这一碗鳗鱼饭

牢牢抓住你的胃



这家火遍成都,上海的

“神级鳗鱼饭”

鳗满(ManMan)活烤鳗鱼专门店



带着超大福利

来咯!!

500份霸王餐,4折团购限量秒杀

不心动都不行!



专注于一碗好吃鳗鱼饭,昆明第一家活烤鳗鱼店,即将开业!



在鳗满,每一条鳗鱼,都精选品质上乘的日本3p鳗鱼,每一条体重都控制在280-380g。


富含丰富营养,是烤鳗的顶级食材,现杀现烤,香甜肥美。



最经典的蒲烧鳗鱼,最早出现在日本江户,已经在日本风靡了三百年,深受食客的欢迎。


每到盛夏,日本人都有食用鳗鱼的习惯,来应付夏天食欲不振的情况。



,到,再到,每个步骤都要融入鳗鱼师傅的颇多心血。



一份正宗烤鳗鱼,都是现点现串现烤,烤鳗技艺有上百年的传承。


每一条鳗鱼都要至少培训了1年的师傅,依靠蒲扇,精准把握火候、温度。


经过800°的高温纯烤,去除鱼腥,又要格外小心,不能烤焦。



再浸入关西秘制酱汁,让肥嫩的鳗鱼快速收缩酱汁。


反复四次,让每一寸鱼肉都浸入味,锁住水分,锁住鲜味,更锁住酱汁的鲜甜。




让鳗鱼在高温中释放本味,减少油脂,带来更加有层次的丰富味道。


馋得局长只想说一句,呜呜呜,鳗鱼,你死的好香




一份完美的鳗鱼饭,不仅要有精致烤制的新鲜鳗鱼,压底的米饭看似简单,也有门道。



鳗满选取日本家喻户晓的高级大米——越光米,口感丰腴软糯的白米,在蒸煮后,散发纯正的稻香。


配上鲜美不甜腻的酱汁,香脆肥美的鳗鱼肉,好吃到没话说,只想忙着低头再吃两大碗。



当然必吃排行NO.1!鳗鱼的名古屋传统吃法[一鳗三吃]!是必须来一份的。


分为小份、大份、巨无霸三种规格的[一鳗三吃],只用点一份鳗鱼饭,一人独享一大盘,还能体验到三种吃法。




现烤的新鲜鳗鱼,切成小块,仔细铺在米饭上,精心熬制的酱汁、鲜嫩鳗鱼肉、米饭一起搅拌。



原汁原味的鳗鱼基础上,重新打开味觉,甜咸搭配,吃完魂都要被勾走。




新鲜山葵,可以自己亲手研磨,现磨现放。



再加入适量海苔、葱花等小料,香而不冲,刺激味蕾,提鲜又提香,鲜嫩多汁的鳗鱼也更加鲜美




经典名古屋吃法,茶汤泡饭,美味解腻



日式柴鱼高汤、口感软糯的米饭、肉质焦脆的鱼肉相互渗透,吃起来不油腻,口感更顺滑。



这样一份好吃、精致的鳗鱼饭就吃完啦,嗝~真是吃得饱饱,没有烦恼。



什么?一份鳗鱼饭还不够?害,那就再搞点鳗鱼周边和日式小食吃吃吧。



蒲烧鳗鱼肝,香酥鳗鱼麻辣豆腐,鳗鱼玉子烧,鳗鱼茶碗蒸、温泉蛋色拉.....还可以直接点整条的美味鳗鱼,鳗鱼盛宴,一次吃个够。



鳗满(ManMan)昆明店

4月30日即将开业

新店开业

福利多多,优惠满满

绝对值得一试



鳗满·活烤鳗鱼专门店

(昆明南亚风情第壹城店)



店铺地址:南亚中央商业广场一层D08、09商铺

推荐菜品:一鳗三吃、鳗鱼玉子烧、温泉蛋色拉

营业时间:11:20-21:00

联系电话:19988751060




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