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百年“小红楼”重新开业!音乐故事、历史轨迹、西式融合菜...等你探秘!

2017-05-06 ShanghaiWOW

藏在徐家汇公园的这幢老洋房,

遗世而独立,

由于其红瓦坡顶和周身的红砖墙面,

在沪上人称“小红楼”。


百年之后,“小红楼”摇身一变,

化身为一间洋气的西式融合餐厅,

洋房的优雅气质下,却藏着一颗娇俏少女心。

复古客厅、100多平米的花园露台、老式走廊...

品品西式融合菜,

或来一次阳光下午茶,

听这个“少女”诉说她的故事,

最惬意不过。

(内含福利)


叫人魂牵梦萦的旧时光记忆


传统西班牙菜融合地中海沿岸风味,俘获你的味蕾

 



“小红楼”的前世今生

  经历了百年风雨的独栋洋房还是那么美


“小红楼”半遮半掩地躲在一片翠枝波影间,像极了一位大家闺秀,带着少女独有的明媚感,骨子里还透着端庄的贵族气息。这幢建于1921年的法式小洋楼,红瓦坡顶、红砖墙面,在衡山路上尤为显眼。


上世纪30年代,法国百代公司购入此地,建起沪上首座录音棚,算是开启了中国的音乐历史。新中国成立后,这里就成为了中国唱片厂,周璇、胡蝶、阮玲玉等人都曾在这一展歌喉,而国歌《义勇军进行曲》就是在这里创作并诞生的。之后,小红楼被改造成高级法餐厅,餐厅停业时,让许多历史爱好者倍感惋惜。


时隔两年,我们突然发现“小红楼”重新开放了,主打的是融合西班牙、法国、意大利等地中海沿岸国家的时髦西餐。餐厅里,老式留声机、黑胶唱片、名人肖像等音乐元素,随处可见。置身洋房内,沉甸甸的历史印迹、轻快悠闲的氛围,都让心情变得开阔,美得撩人心弦,叫人不忍离去。

 


 

去这里静静地感受时光流淌

  每个角落都藏着旧时的记忆


餐厅完整地保留了老洋房格局,优雅如旧。步入一楼的就餐区域时,好似闯进了旧时大户人家的客厅,四周用实木装饰,还有复古吊灯、精美摆件加持,沉稳、端庄、大气,绝对能满足你的老洋房情结。


窗外,便是徐家汇公园,行人往来,气氛异常热闹。处于闹市的小红楼La Villa Rouge,遗世而独立,反而更加衬托出她的安静气质。那天,我们拜访的时候,天气晴朗,阳光透过玻璃洒进室内,只觉得岁月静好,美得让人一眼倾心。


一层的“小房间”内,随意放置着几张桌椅,墙上都是名人肖像,老式保险箱、壁炉还是原封不动地保留着,每一样都见证了历史的流转,美出了属于自己的复古模样。置身其中,心情不由得欢愉起来,最适合带上闺蜜,来一场名媛般的下午茶。


室外,还有一片100多平米的花园露台,树木掩映、鸟啼清脆,仿佛走进了森林当中,空气都清新了不少,春风拂面,惬意至极,在这喝个阳光森林下午茶,超舒服~最近,天气逐渐转暖,晚上还可以坐在花园里喝酒劈情操,简直不能更美好!


不过,比起宽敞的花园,我还是最喜欢略带“娇羞”的长廊,既能享受到阳光的洗礼,又能感受到老洋房的独特魅力,只想静静地坐着,感受时光流转。


有老洋房情结的人,肯定会喜欢这雕花繁复的老式楼梯。拾阶而上,老式木地板发出厚重声响,都是如此婉转动人。据老板透露,二楼、三楼区域,今后将改造为唱片博物馆,各式老物件将一一展出,当然如果现在你想上楼参观,老板也是很欢迎的。


偷偷给你爆个料,二楼其实还藏了一个超级惊艳眼球的小露台。站在上面放眼望去,草木茂盛,竟有一种欧洲乡村的庄园feel,拍出来的照片,超级美~




出品地道正统的西班牙菜

  难以置信的性价比之王


La Villa Rouge的菜,是传统西班牙风味融合地中海特色,口味好,摆盘也特别讲究,满满的大家闺秀范儿。这里的主厨Seven,曾在西班牙米其林三星餐厅工作,经验十足。他的出品,品质极高,完全不比外籍主厨差,而且更加符合中国人的口味,而且就算在如斯美轮美奂的环境下,依然走的是亲民路线,说是洋房餐厅里的性价比之王也不为过!

 


预定时,报Shanghai WOW!粉丝身份,

可享晚市双人套餐5.9折优惠,

568元/两位(原价962元/两位)

优惠时间截止到:6月28日

-Menu-

芦笋糕配虾仁及松露酱

圣塞巴斯蒂海鲜汤

西班牙海鲜饭

西冷牛排配土豆泥菌菇及红酒汁

栗子熔岩蛋糕

(含两杯指定酒水)



芦笋糕配虾仁及松露酱


这道春季限定的芦笋糕,加天然芦笋汁、牛奶、鸡蛋、芝士制作而成,不添加任何色素,光是看着这绿油油的颜色,就感觉特别健康。上面用色拉、鹌鹑蛋、虾仁点缀,让单调的芦笋糕变得丰富了许多。配上微酸的松露酱一起吃,清爽至极,最适合春天食用。


红楼特色温泉蛋配土豆菌菇、火腿及鹅肝酱汁


这道菜,是小红楼的特色菜品之一,上桌的一瞬间,“晃着身子”的温泉蛋晶莹剔透,竟有种呼之欲出的感觉,一下子就勾起了我的味蕾。土豆泥、帕尔马火腿、菌菇、芝麻菜...如此丰富的菜品搭配,还有特别的鹅肝酱汁加持,入口滋味浓郁香醇,尤其美妙。


西班牙海鲜饭


西班牙最具代表性的美食,绝对非西班牙海鲜饭莫属。小红楼的海鲜饭,是最传统的西班牙制法,名贵的香料藏红花融在饭粒里,黄澄澄的颜色让人特别有食欲,香气扑鼻。饭上点缀着大虾、青口等海鲜,香味很好地渗透到了每一粒米饭里面,让人欲罢不能。


牛排配土豆泥菌菇及红酒汁

 

选用澳洲安格斯牛肉,肉质细嫩,肉筋与大理石斑纹的脂肪交错分布,比一般的牛排更加有韧性、有嚼劲,也更能品味到牛肉的特殊香气。跟一般西餐店的牛排不同,除了搭配红酒酱汁,还放上了许多当季时蔬、菌菇、土豆,不仅色彩好看,又丰富了口感。


银鳕鱼配墨鱼汁脆片及传统西班牙罗勒酱


精选法国顶级银鳕鱼稍稍烘烤,肉质尤其细腻,味道香浓,入口还能闻到海洋的鲜甜滋味。鳕鱼底下垫的黑色薄片,是墨鱼汁饭加饼皮烤制,看起来焦香酥脆,吃起来却是柔软弹牙,创意十足。配以西班牙特制罗勒风味酱,大厨稍加改良,加入大蒜、香料,更加清香浓郁。


海鲜拼盘


阿根廷红虾、进口自日本的白金枪鱼、三文鱼、青口、迷你小鱿鱼......各色海鲜组成的海鲜拼盘,每一口都能感觉到其中的新鲜度,滋味鲜甜,满足舌尖的无限欲望。而且,分量超大,两个人吃都绰绰有余。


双人下午茶套餐 218元

 

在小红楼享受一场美美的花园下午茶,也是这个季节最让人心动的体验之一。精选的甜咸小点,英式风情与只属于上海的小资调调完美结合,你肯定喜欢!无论是坐在树影婆娑的花园露台,或是身处老式情调客厅,悠悠地享受,慢慢地小憩放松,仿佛把人拉回到那个最美的黄金年代...



预定时,报Shanghai WOW!粉丝身份,

一、可享晚市双人套餐5.9折优惠

优惠价568元/两位(原价962元/两位)

优惠时间截止到:6月28日

-Menu-

芦笋糕配虾仁及松露酱

圣塞巴斯蒂海鲜汤

西班牙海鲜饭

西冷牛排配土豆泥菌菇及红酒汁

栗子熔岩蛋糕

(含两杯指定酒水)


二、可享双人下午茶套餐立减50元

优惠价168元/两位(原价218元/两位)


-Menu-

咖啡或茶(每人可选一杯)+ 点心拼盘:

芝士蛋糕,水果慕斯,巧克力熔岩杯,提拉米苏

酸奶布丁,布朗尼,马卡龙,松饼

抹茶蛋糕,布鲁切塔斯,水果装饰



小红楼La Villa Rouge

地址:衡山路811号

电话:021-64328038




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