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蚌埠人超爱的冬季美食大合集！约起来！
冬天来啦
是时候吃些热乎乎的东西了
蚌埠有哪些好吃的呢
跟着小编一起来看一下吧
老任桥牛肉作为固镇的知名品牌
可谓家喻户晓，人人皆知
并享誉大江南北
它主要出自固镇县任桥镇桥东村
历史悠久，风味独特
色泽鲜亮，肉嫩味美
醇而不腥，一碗下肚
大冷天都能被暖得冒汗
如果问什么是蚌埠冬季的顶配
那无疑是柴锅鸡
寒冷的天气，三两好友围在一起
吃柴锅鸡，温热传遍全身
所有的烦恼都会消散
冬天吃什么最治愈呢
当然是火锅啦
都说吃火锅才是对降温最大的尊重
人间烟火处
火锅进行时
听着火锅咕噜咕噜的声音
烦恼自然就会烟消云散
在热气腾腾的氛围里
心也跟着扑通扑通
生活也一下子变得有滋有味
说到栗子
我们的第一反应就是糖炒栗子
翻腾的黑砂、深黄色的板栗
扑鼻的焦香味
沁人心脾
寒风再凛冽
缩着手、跺着脚
等栗子的我们
也愿意为它驻足几分钟
当我们把热乎乎的栗子捧在手心里
一个接一个地剥
完全停不下来
哪里还有人间不值得
冬季的街头
红薯飘香
当我们踩着枯黄的落叶
从街边的小贩
买一个热乎乎的烤红薯
剥开软嫩的外衣
浓郁的香气让口水乱了方寸
一口咬下去的温暖
消除了一整天的疲惫
也让凛冽的冬天变得热气腾腾
糖葫芦
这个传承了有一千年历史的零食
穿越了几代人的代沟
成了大部分人的童年回忆
甜甜的糖稀包裹着酸酸的山楂
一口咬下去
红得发亮的糖衣在齿间碰撞爆炸
弥漫开满口的甘甜
紧随其后的是山楂嫩嫩的果肉
被牙齿劈开后
一股绵延清爽的酸意
便侵占了口腔
与甜味混合成独特的口感
让你欲罢不能
寒冷存在的意义
也许就是让你找到更温暖的事物
每一回美食与味蕾的遇见
都蕴含着独属于你的冬日记忆
供稿部门：市文化体育旅游局
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审核：王晶晶
主办单位：蚌埠市文化体育旅游局
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