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火锅底料的美味潜力,你大概只开发了20%……

铁血选品组 日食记 2022-09-30

『嘴巴挑到人崩溃,杀价杀到被拉黑』
                     ——日食记铁血产品组

因为天冷,今天为火锅底料,来一波历史超低价!

只要你加入会员,就能享受。



"假设你有一包火锅底料,你能做出多少不同的美食?"
今天给大家带来几道进阶版菜式。
人人皆可厨神。
1、牛奶麻辣烫
一份牛油的火锅底料,掰一块,姜蒜炝锅后加水煮开,捞出残渣后加牛奶。
家有富余的再来几种肉丸和午餐肉,搭配时蔬菌菇,下一份泡面。你就得到了一碗直击灵魂的麻辣烫。

2、水煮肉片

同样的思路,还可以复刻出水煮肉片等一切适用于水煮的菜品。
煮沸的牛肉,被香料辣油浸透入味,花椒酥麻咂在舌尖,劲爽滋味把一切寒意驱散,只剩下暖洋洋的辣意和背后微微冒出的热汗。

3、重庆鸡公煲

进阶版的炖菜,火锅底料也能轻松拿下。
比如这道可下饭、可火锅的鸡公煲。
火锅底料炒香,放入鸡肉,炒至表面金黄,再倒入1瓶啤酒。
辅料下锅,芹菜段、洋葱块和香菇片,大火煮5分钟收汁,家庭版鸡公煲完成!

吃完鸡肉,加水涮菜~

4、麻辣香锅

当然,火锅底料征服厨房小白的,远不止炖煮这一种招式。最快手的热炒,显然和热辣版的火锅底料更相配。

火锅底料大火炒出红油,再放入你喜欢的各种肉食、海鲜、鲜蔬,不就是下饭三碗的麻辣香锅。

5、家庭自制钵钵鸡

火锅底料并不需要一定的温度条件才能成就美味,做凉菜人家也很牛。

家庭自制钵钵鸡,了解一下:

鸡翅、黄瓜、鹌鹑蛋、莴笋片等食材过水煮熟后捞出,汤底加入火锅底料烧开后晾凉冷却备用,将过水煮熟的食材浸泡其中,撒上白芝麻……那叫一个香。

吃不了辣?
别急着退出,友好的番茄底料,同样也能提供解题思路。
番茄烩饭、番茄鱼片、番茄炖牛腩……信手拈来。
即便是用来捞清水面条,也是别有一番滋味。



火锅底料千千万,

拥有无限潜力的那两款,我已经帮你们配好了😏


“清油火锅底料”

日食记会员专属价:19.9元
日常活动价:35.9元
 日销价:39.9元  
被我们选为"最平衡美妙"的味道,连平时只爱吃牛油火锅的同事也赞不绝口。
汤色红亮,自带清香,吃起来一点也不燥。
清油火锅以非转基因压榨菜籽油为基底,加入三椒两麻,多种草本精华。

 “三椒”:内黄新一代辣椒,河南子弹头,贵州满天星。
 “两麻”:汉源花椒,江津青花椒。

所有底料严格控时控温,完整萃取并保留辣椒、花椒香辛料的精华浓香味道。



“番茄火锅底料”  
日食记会员专属价:19.9元
日常活动价:35.9元
 日销价:39.9元  


新鲜番茄的清爽自然,与番茄酱的浓郁酸甜,完美搭配。吃起来非常酸甜开胃,不知不觉就会比平时多吃两倍。


精选新疆吐鲁番阳光番茄,搭配优质的中粮番茄酱,在炒制过后,还慢火熬制了一小时。光番茄就需要三次碎料破壁,所以番茄浓汤爽滑舒顺,无残渣阻塞

火锅底料可以选鸳鸯,也可以选单独口味。


日食记 火锅底料 
鸳鸯/ 番茄/清油 400g
日食记会员专属价:19.9元
日常活动价:35.9元
 日销价:39.9元  
 
1.14会员活动就束了,大家抓紧“薅”一把。
最后,送上一口锅,祝你吃啥都快乐。
日食记冬季视频常出镜的一款宝锅,被我们称为“幸福的基石”。
——「铸味」寿喜锅,具备一切做锅物的功能。
锅身采用了“非遗”工艺——红模铸造法,导热快、保温强,能牢牢锁住食物水分和美味,吃出地道柴火饭的滋味。
央视《舌尖上的中国3》第一集《器》中,出现了“南海一号”沉船中的铁锅。
据专家考证,那其实是佛山铸造的“广锅”,采用生铁铸造而成。
然而,这凝聚佛山人民智慧结晶的铸造法,据了解已经消失了600多年。
如今,“佛山红模铸造法”历经万难,终被完全复原。
2017年12月,这项工艺入选佛山第六批市级非遗名录。
复原了“红模铸造法”的重要匠人,名叫庞耀勇。
他,正是「铸味」品牌的创始人。
同时,他也是佛山市非物质文化遗产红模铸造工艺传承人、佛山铸造传承人。

站在塔尖尖的宝藏锅,又传承珍贵的非遗工艺,价格却出奇的亲民。

正如「铸味」创始人所说的:

“我的梦想,就是让每个中国家庭都有一口优秀的铸铁锅”。

「铸味」寿喜锅

锅身直径24cm  

日食记优惠价:174元

 日销价:219元 

锅身直径27cm  

日食记优惠价 :194元

 日销价:279元 

 「铸味」鸳鸯铸铁锅

日食记优惠价:198元
 日销价:289元  

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