“葱荒”来了？！这里1公斤卖到43元！民众自己在家种…更有高粱大涨82.1％、玉米大涨45.5%！
近期，韩国农产品价格普遍上涨，其中，大葱价格的涨势尤为明显，价格同比猛增3倍多，创下过去四年以来的最大涨幅。大葱价格高企，催生出不少都市农夫，许多民众为节省开支，不得不自己在家种大葱吃。
韩国首尔市民 金吝贞：最近大葱价格太贵了，会有些负担。不过有了自己种的大葱，我可以省下一些买葱的钱，吃不了的还打算切成小段冷冻起来。
财经频道特约记者 邱瑞思：自己种葱其实并不难，像我面前这两盆大葱，一个是土壤种植，一个是水中栽培。种的时候只要将大葱带须的根部固定在土中或放入水里，然后放到室内能晒到太阳的地方，每天浇水或是换水，不出两周就能食用。
高粱大涨82.1％、玉米大涨45.5%！全球食品价格上涨，有地方涨幅惊人！担忧加剧…
受到新冠肺炎疫情影响，多种农产品价格持续上涨，带动全球食品价格在去年出现20%的涨幅。目前，一些国家和地区面临比较严重的食品安全问题。未来价格走势如何？
美国：肉类齐涨价 鸡肉价格领跑
在2020年，新冠肺炎疫情一度影响到美国食物供应链的正常运行，导致美国肉类产品价格在去年经历大幅波动。
美国劳工统计局追踪调查了22种美国常见的肉类产品零售价，发现在今年2月份，几乎所有肉类零售价相比去年同期都出现上涨，其中涨幅最大的是火腿肉和新鲜鸡肉，两者同比涨幅都超过16%。
自去年年底以来，饲料价格持续上涨，是推高美国肉类价格的主要原因之一。眼下，美国西南部正在遭遇历史级别的干旱天气，严重影响了农作物供应，导致玉米和大豆价格已经飙升至七年来最高水平，这对于饲养牛、猪和家禽的美国农民来说，饲养成本提高了至少30%。
某食品行业调研公司肉类产品主管 鲁珀特·克拉克斯顿：肉类生产过程中，饲料成本占比很大，不同的肉类饲料占比还不一样。以鸡为例，饲养一只鸡的成本中有70%是饲料成本。
业内人士预测，美国牛肉、猪肉和鸡肉零售价未来几个月将进一步上涨。
某食品行业调研公司肉类产品主管 鲁珀特·克拉克斯顿：美国肉类价格上涨会持续到今年年中，在接近第三、第四季度的时候，价格才可能会有所回落。
另外，专家警告称，美国肉类价格上涨或将提升整体食物价格通胀风险。
尼日利亚食品通胀率创下15年来新高
记者 何北平：比如一碗是2公斤，大米价格从去年封城以前的550奈拉（约合人民币8.5元），到去年10月的800奈拉（约合人民币13.6元），再到现在涨到900奈拉（约合人民币15元）。
尼日利亚国家统计局数据显示，2021年2月，全国食品通胀率同比增长21.79%，创下15年来的最高水平。
阿根廷通货膨胀率达到8% 食品价格涨幅惊人
全球食品价格持续上涨 加剧供应安全担忧
相较而言，食品短缺问题更主要体现在区域和国家层面，尤其是一些严重依赖进口的国家，食品供应和价格压力较大。这主要是因为几个方面原因：比如，疫情下供应链不稳定、部分国家收紧出口政策，一些地区受天气因素影响，产量下滑，还有一些国家因为政治或经济原因出现货币贬值，通胀拉抬使得食品价格大涨。
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