重磅 | 2020中国食品饮料百强榜发布，伊利夺魁，万洲、茅台、蒙牛业绩均超600亿！

前言

FBIF2020百强榜以食品饮料相关业绩为依据，中国本土（包括港澳台）企业为对象，在调研了362家企业后，评选出2019年食品饮料业务营收前100名的中国企业。我们希望通过这份榜单，为中国食品饮料行业提供一份公正、权威的格局地图。详细制榜标准，您可在本文第二部分中看到“百强榜列表及制榜依据”。

榜单分析

1、十强格局基本未变：伊利首次登顶，营收逼近900亿

过去三届FBIF百强榜中，“中国食品饮料企业营收第一名”的桂冠均被万洲国际摘得。而本届FBIF百强榜中，伊利以894.47亿元的业绩首次排名第一。2020年也是伊利2014年提出的“五强千亿”目标的收官之年（“五强千亿”即2020年时，伊利进入全球乳业五强，营收突破1000亿）。而伊利过去两年主营业务增长率分别为13.63%和17.84%，如果能保持增长势头，这个目标并非不可能完成。

回看四届FBIF百强榜，排名第一的企业当年营收分别为739.21亿、766.29亿、842.84亿、894.47亿，以年均6%左右的速度稳步提升。十强门槛更是从2017年的286.94亿提升到今年的371.86亿。虽然今年国内依旧没有雀巢、可口可乐那样的千亿级企业诞生，但相信这一天已经不远。

万洲国际在前三届FBIF百强榜位居第一，今年以862.73亿的业绩排名第二。在2017年至2020年这四届百强榜中，伊利与万洲国际两家企业始终排名前两名。在2020《财富》中国500强排行榜中。万洲国际（1662.75亿）和伊利（902.23亿）（包括非食品业务的公司整体营收）分别排名第67位和第113位。

伊利与万洲国际之后，贵州茅台以853.45亿元的营收排名第三，这也是贵州茅台连续第二年排名百强榜第三，其主营业务“酒类”更是在这一年中获得了16.01%的业绩增长。今年茅台的业绩距离第二名仅有9.28亿元差距（去年为54.56亿）。在顶级体量下依旧保持高速增长，如果能延续这种高增长势头，或许明年百强榜中，延续了4年的前两强格局就会被打破。

其余企业中，蒙牛（790.30亿）、康师傅（609.00亿）、娃哈哈（约468.88亿）、五粮液股份（463.02亿）、汇福粮油集团（约395.31亿）、九三粮油（约371.86亿）都是去年十强的老面孔，这一年里中国食品饮料龙头企业格局基本未变。

2、增速最快企业：颐海国际居首，连续两年高增长

注：此项仅统计在权威渠道，即年报、招股书、社会责任报告、各省企业百强榜中发布2019年业绩数据的企业。

在今年百强榜中，颐海国际以59.72%的业绩增长排名第一。许多读者对这家公司可能并不熟悉，其实它就是海底捞的底料、调味料供应企业，其创始人也是海底捞的创始人兼董事长张勇。值得一提的是，去年颐海国际就以62.88%的业绩增长，排名业绩增速榜第二位。连续两年实现60%左右的增长，颐海国际的高速增长与近年来海底捞的迅猛势头密不可分。当然，颐海国际没有甘心只做海底捞的“小弟”，近年来颐海国际先后推出自热火锅、休闲零食、拌饭酱等产品，这些产品为企业带来了新的增长点。例如颐海国际的方便速食类产品，在过去一年里实现了120.10%的增长。[2]

除了颐海国际，飞鹤乳业（2020 32.04%、 2019 76.49%）和圣农发展（2020 36.51%、2019 32.63%）两家企业也连续两年业绩增长超过30%。能持续实现高速增长，背后是企业创新能力、管理能力、资源整合能力的综合体现。

我们注意到，在增速最快企业前十名中，有江苏今世缘酒业（30.77%）、山西汾酒（26.18%）、四川水井坊（25.73%）三家白酒企业上榜。而在上文提到的业绩十强中，上市企业里增速最快的同样是五粮液股份（22.65%）和贵州茅台（16.01%）两家白酒企业。去年百强榜十强中，五粮液股份（34.39%）和贵州茅台（26.47%）的增速同样在十强中排名前两位。这些企业的业绩表现，无疑代表了近年来整个白酒行业的强势复苏。

除了上述企业，三只松鼠（45.31%）、东鹏饮料（38.55%）、仙坛股份（35.62%）、百草味（28.79%）也都在过去一年实现了不错的业绩增长，进入“增速最快企业”前十名。

3、品类冠军

在食品综合、肉制品、酒业、乳业、饮料、调味品、啤酒这七个主要品类中，排名各行业第一的企业分别为：

万洲国际（肉制品）、伊利（乳品）、贵州茅台（酒业）、康师傅（综合）、娃哈哈（饮料）、海天（调味品）、华润啤酒（啤酒）。

注：由于部分企业食品加工的业绩未单独统计或数据缺失，各品类的冠军可能争议较大。本文仅作有限列举，供读者参考。

5、百亿级企业与百强门槛

6、榜单亮点：年轻的零食企业，上榜皆为“00后”

今年百强榜中，共有三只松鼠、良品铺子、百草味、绝味食品、洽洽食品、来伊份、周黑鸭七家休闲食品企业上榜。并且其中三只松鼠、良品铺子、百草味三家实现了20%以上的业绩增长。再考虑到旺旺这样的“综合”类企业中也有相当大一部分（50.99%）业务比重是零食产品[3]。休闲食品所代表的“零食”产业俨然成为可以与乳品、饮料、酒业相抗衡的大品类。

而与动辄几十年甚至上百年历史的酒、乳品企业不同的是，休闲食品企业都非常“年轻”。七家上榜企业全部为2000年后成立的“00后”。排名休闲食品品类第一，2020年营收101.73亿的三只松鼠更是成立于2012年，是百强榜中最年轻的企业。休闲食品领域就是一场“青春风暴”。

这无疑与整个社会的变革有关，只有衣食无忧、生活蒸蒸日上的时代，人们才会有财力、有闲情逸致去消费休闲食品。改革开放四十余年，特别是2001年中国加入世贸组织以来，全体国民经济收入和生活水平获得极大提高的同时，零食品类也获得了快速增长。据商务部统计，从2006年到2016年，十年间零食行业总产值规模由4240.4亿元增长到22156.4亿元，涨幅达到422.5%，复合增长率达到17.98%，预计2020年，国内零食行业总产值将达到3万亿元高峰。[1]

这个领域也自然吸引了许多怀揣梦想的年轻创业者入局，2020年以来，已经有a1零食研究所、小黄象、食验室等多家国内休闲食品初创企业获得融资。这些“年轻”赛道中的“年轻”企业，值得人们关注。

百强榜列表及制榜依据

1、FBIF2020百强榜

* 业绩：2019年

单位：亿元人民币

4、数据来源

1、企业的业绩主要来源于企业的年报，权威渠道公布的数据，极少部分由企业直接提供，或者我们根据公开信息进行预估，为保证公正、公开与透明，排行榜中我们都会对数据来源加以备注，欢迎指正。请参考Excel版本百强榜中的“来源”一列。

2、为避免重复统计，并为确保信息的准确，本排行榜对于中粮集团、光明集团的成员企业进行单独计算，而万洲国际为上市公司，且年报业绩包含双汇与史密斯菲尔德，因此，双汇与史密斯菲尔德不参与排行。其他上市企业基本采用类似处理方法。 

3、估算的业绩仅限于采用企业提供、主流媒体报道，且有可靠估算依据的来源。

4、无法查询到公开数据，企业未提供数据，或者我们暂无渠道与企业取得联系确认业绩的，均不参与排名。如公开渠道无法查询到2019年业绩的企业，默认采用2018年业绩。如果连续两年缺失企业业绩数据，该企业则不在FBIF2020百强榜统计范围。例：2020年榜单缺失2018年至2019年业绩，则无法进入FBIF2020百强榜单。

5、FBIF一直相信，数据的开放与共享有助于整个中国食品饮料行业的发展。一份严谨、权威的榜单可以帮助上榜企业找准自身定位；帮助未上榜的中小企业树立发展目标；帮助普通从业者摸清行业格局。为此，从2017年起，我们每年制作发布FBIF百强榜。前三次榜单引起业内广泛关注与讨论，这也鼓励我们将这项有意义的工作坚持下去。

但由于我们信息有限，FBIF2020百强榜中难免存在遗漏或错误。同时，我们的统计方法也并非尽善尽美。在这里我们真诚地邀请各位业内朋友对这份百强榜批评指正。如果您有我们未掌握的信息、数据，或是对统计方法有更好的建议，欢迎您在评论中留言，或添加Tutu（微信：FBIF_media）。您的每一条意见我们都会认真阅读，在我们的共同努力下，这份榜单未来会更加完善。

5、货币单位与汇率

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FBIF 订阅号 2017 年 2 月正式开始运营，借助于高端会议的影响力，FBIF 订阅号自运营起就得到雀巢、百事可乐、可口可乐、亿滋、伊利、蒙牛、农夫山泉、康师傅、统一等国内外食品饮料企业中高管的关注。截止2020年8月FBIF订阅号的粉丝已超过210，000，影响力正在逐渐扩大，成为最受关注的食品行业新媒体之一。FBIF正式运营以来一共发布了超过 1000 篇原创文章， 单篇阅读量最高达到了6.5万人次。除了微信公众平台，FBIF入驻了36氪、一点资讯、网易号、百家号、今日头条、微博、领英、界面、 雪球、知乎等自媒体平台，总阅读量超过1500万。

参考来源：

[1]消费升级背景下零食行业发展报告，商务部

[2]颐海国际 2019年年报，第23页

[3]中国旺旺 2019/2020年年报，第70-72页

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