“在城长”可持续生活打开方式：常青藤用智慧与美培育绿色家园

联合国生物多样性大会——《生物多样性公约》第十五次缔约方大会于10月11日在中国昆明开幕，本次大会的主题是“生态文明·共建地球生命共同体”，这将揭开中国生物多样性保护与生态文明建设的新一页。

常青藤西山庭院“激活社区·绿色家园”项目秉承“共创绿色家园，探索城市社区可持续发展”的理念，除了围绕“零废弃”主题开展垃圾分类居民参与活动，也将开展形式多样的生态环保主题活动，从不同层面助力西山庭院绿色家园建设。

西山庭院“激活社区·绿色家园”项目宣传视频，本视频用于万科公益基金会和大道应对气候变化促进中心（C Team）设立的COP26“中国企业馆”开幕式暖场。

现在来看看刚过去的10月份，我们都做了哪些活动，有哪些精彩而有意义的回忆吧～

10月16日

“食物中的生物多样性：

香料植物与饮料植物发现之旅”

香料市场

茶、咖啡、巧克力

人类的食物来自于大自然，缤纷多彩的美食离不开生生不息的动植物多样性。见微知著，从身边的食材配方入手，可以探知生活和自然的纤缕联系。10月16日，我们邀请了西山庭院的亲子家庭一起来探索常见的香料与饮料背后的自然人文故事。

活动中，我们一起穿越回胡椒、丁香和桂皮等香料“贵如黄金”的16世纪欧洲，了解到香料贸易和茶叶、丝绸一样，贯通了欧亚大陆的丝绸之路。这些贵重的食物配料在当时主要产自热带亚洲，如南印度和东南亚。香料贸易促使当时欧洲航海家开展环球冒险，探索一条向西跨越大西洋寻访神秘东方香料王国的航线，而这也为波澜壮阔的大航海时代和地理大发现的到来揭开帷幕。

香料贸易路线图

活动中，志愿者协助参与者通过仅仅闻气味来猜一猜杯子里厨房香料的种类。这个环节调动起我们的嗅觉感官，唤起关于香料的生活记忆。

认识多种香料的名字并制作“博物收集盒”

胡椒

“我国台湾、福建、广东、广西及云南等省区均有栽培。原产东南亚，现广植于热带地区。”——《中国植物志》

印度胡椒种植

每一种常见的香料和饮料植物背后都有许多故事，胡椒的原产地在西南印度的马拉巴尔海岸，那里是古代海上贸易兴盛的“香料海岸”，而这里至今仍然是印度经济最发达和传统文化保留最完善的地区之一。在中世纪，生长在南印度炎热潮湿雨林的胡椒，经由阿拉伯商队的贸易被送往欧洲和中国，长途运输和转手交易使得胡椒不断增值，到达最终目的地时已经“贵如黄金”。

茶叶、咖啡的果实、可可树的果实

除了香料，饮料植物的传播和贸易也同样带来了饮料界的全球文化。茶、咖啡和可可原本的味道都有些“苦涩”，但它们独特的香味和口感却让其成为世界三大饮料植物，人们在其“苦涩”的滋味上通过加入各种其它烹调配方，创造了口味纷繁的饮品、糖果和点心。

茶树的原产地在中国南部，咖啡树的原产地在非洲埃塞尔比亚，可可树的原产地在美洲中南部，目前它们在世界上气候适合的地方都广为种植。除了茶叶外，咖啡和可可都来自于植物的种子，但其果实原本的样貌也十分惊艳。

将这些习以为常的食材通过人文历史的铺叙而与其自然原始的样貌相联系，我们得以建立关于人与自然关系的全新视角，这将引导我们看见把万事万物相联的广阔时空背景。

在自然地理和人文历史的海洋中“冲浪”结束，我们回到触手可及的低碳生活实践。冲咖啡剩下的咖啡渣作为厨余垃圾，除了可以用来和土壤混合进行堆肥外，晾干的咖啡渣依然带有浓郁的香味，手感像沙子一般细腻，可以作为自然手工的素材使用，比如像这样，用“沙画”的手法撒出一幅幅带有香味的剪影般的“咖啡画”。

10月23日

西山庭院朴里节线下活动

朴里节是万科物业一年一度的社区邻里和谐有爱主题活动月。今年的西山庭院朴里节结合“绿色家园”主题，设计了更多参与绿色低碳生活的体验活动，在现场安排了“牛奶盒回收兑换”、“废瓶子变身花瓶子”、“食物中的生物多样性”、“厨余垃圾处理与环保酵素制作”、“咖啡渣画”、“绿色家政环保清洁/护肤品体验”、“零废弃生活共创签名”等互动展台，邀请居民共同参与营造丰富多彩的社区绿色生活形态。

“废瓶子变身花瓶子”

利用本将丢弃的废瓶子，

为儿童提供即兴动手设计的手工素材。

食物中的生物多样性，

课堂变身户外展台，

鼓励更多人关注

食物中的生物多样性。

全部写下10种香料的名称和特点，

便可以收获一个香料收集盒。

制作果皮酵素，

听志愿者讲解厨余的

多种处理方式，了解

“黑水虻处理厨余”的

生态原理。

“试一试” 剩余的食用植物油制备的

“环保护手霜”、“家事皂”、“按摩膏”，

了解“绿色家政”的理念。

“咖啡渣画”

体验厨余咖啡渣的

“浪漫变身”，探索

废弃物的更多可能性。

“废弃牛奶盒回收与奖品兑换”

环保行动的培养从每天一点小习惯的积累开始。所有的牛奶盒都已经按清洗和晾干的回收标准处理，这些积攒的牛奶盒将成为后续其它社区公众参与活动的宝贵素材！

如果暂时还攒不够牛奶盒，也可通过完成垃圾分类模拟游戏来收获纪念礼品。

现场参与者通过签名共创一个多彩的零废弃生活支持宣言！

10月28日

可持续手作工坊，从家务开始｜绿色家政进社区

点击图片了解工作坊详情☝️

10月28日下午，万科西山庭院小区迎来一场为家政工和社区居民举办的可持续生活手作工作坊。本活动是由北京鸿雁社工服务中心和常青藤可持续发展研究所联合举办。本次工作坊的主题是利用剩余的食用油制作护肤霜，以此支持零废弃低碳生活，并赋能家政工与时俱进的绿色家政技能，让家政工的绿色理念和技能真正助力城市社区建设。

以上便是10月份西山庭院“绿色家园”的建设点滴，由于疫情反复，活动的连续开展多少受到了干扰，希望一切尽快平复，让“绿色家园”持续茁壮成长！

   西山庭院“激活社区 绿色家园”

公益项目

西山庭院“激活社区 绿色家园”项目是由万科公益基金会支持，由常青藤负责执行的一项可持续社区发展公益项目，其内涵包括促进社区零废弃生活、社区生态人文、社区公共生活等领域的发展；其愿景是联合西山庭院居民、物业等社区伙伴的力量，共同将西山庭院营造成为一个活跃而富有创意的绿色家园。

项目逻辑框架

项目理念：

• 以社区营造的角度促进垃圾分类的居民参与，以垃圾分类的居民动员和社区资源整合为载体，促进社区的可持续发展；

• 从生活实践出发，让垃圾分类与居民生活有机结合，培育绿色社区生活形态；

• 关注人文精神的营造，促进环境友好、儿童友好、睦邻友好社区的建设。

项目支持方：

北京鸿雁社工服务中心

常青藤可持续发展研究所

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