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H 小厨 | 小炒冬粉 管它王者荣耀还是英雄联盟 先上粉
H 小厨
——
简单做菜，快乐生活
炒冬粉，
本名Japchae。
吃粉这件小事，
人们总喜欢把食材碾碎成粉末，
又经过加工，
把它们制成各式各样的粉和面。
类似于土豆粉，红薯粉等等。
制作粉丝本身就凸现了我们对于吃的讲究，
更何况，
用不同方式制作，
让其更美味。
话不多说，
上粉！
“小炒冬粉”。
●●●
上粉，
上粉，
材料
——
红薯粉(6 oz) / 芝麻油 / 酱油 / 糖 / 蒜/ 姜 / 葱 / 芝麻
洋葱 (1/2 个) / 红萝卜 (1个) / 卷心菜 (1/2个) / 青椒 红椒 黄椒 / 鸡蛋 (3个)
制作过程
——
❶
将所有食材切条，红萝卜，洋葱，青椒，青葱等。并加入沸水中煮熟备用。
❷
热锅凉油，用小火，加入洋葱炒香。
洋葱炒软后继续加入一点油，并加入所有配菜，胡萝卜，卷心菜
青椒，葱段。
中火翻炒。
❸
切至小火，加入红薯粉。
淋入调味品，蒜，酱油，糖，芝麻油，芝麻。
❹
另起一锅，将三个鸡蛋摊成鸡蛋饼。
切条加入炒好的菜中。
这样制作过程就结束了。
来吧，
上粉！
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