当你一颗颗磕着不上火的瓜子时，一分一厘的钱正缓缓流进洽洽食品的账户。

就是靠着一包包地卖瓜子炒货，安徽的洽洽食品（002557.SZ）登陆了深交所，上市6年以来，总共赚了近18亿元。

上市之后，洽洽食品也经得住诱惑，依然坚持做好炒瓜子的主业。到2016年，葵瓜子业务仍是公司的绝对主力，贡献了7成以上营收。

可别小看了瓜子，毛利率也高达30%以上，这可比有些看起来了不得的行业赚钱多了。

除了做瓜子，洽洽食品手握大把现金，特别热衷理财和对外财务资助，每年都能获得好几千万的收益。以至于，外界都觉得这家公司的投资策略过于保守。

更值得一提的是，洽洽的老板陈先保，掌控着合肥华泰集团，涉足食品、地产、金融等众多领域，曾登上过安徽首富的宝座。

卖瓜子一年净赚3个亿

今年58岁的陈先保，是个地道的安徽人。

大学毕业之后，他就进入安徽当地的政府机构工作，曾做到了科级干部。骨子里的不安分，让他决定下海经商。

起初，他从事的并不是瓜子生意，而是儿童食品——棒棒冰，并很快将销售额做到了千万级规模。

陈先保仍不满足，看中了另一个更不起眼的行业。

瓜子炒货，是大街小巷再常见不过的小生意，支起一个小炉子，夫妻俩或一家三口，就可以开一个小门脸，赚个生活费不成问题。

彼时，在安徽芜湖，年广久的傻子瓜子早已成名，是中国瓜子炒货界的头牌。

谁能想到，做瓜子炒货能成为一个了不得的生意呢？

陈先保也是会玩，在这么一门传统的生意上玩起了创新。

当所有人都在炒瓜子时，他想到了用水煮，这样一来，瓜子吃起来不脏，还通过中药的调配，解决了瓜子吃多了容易上火的问题。

当所有的瓜子都采用塑料袋包装时，他却选择了用牛皮纸包装，在卖场众多品牌中，一眼就能让人记住。

2011年，靠卖瓜子起家的洽洽食品登上了深交所中小板，成为了炒货第一股。

上市以来，洽洽食品虽未大踏步向前，却也实现稳步增长，营收从27.4亿元增长到了35.1亿元，净利润从2.13亿元增至3.54亿元。

投资缓慢，热衷理财

一颗小小的瓜子，洽洽靠研发和创新做到了行业第一。

不过，公司近年对研发的重视程度似乎不如当年了。

就拿2016年的数据来看，公司研发人员的数量，从上年的36人，猛减至25人；在营收增长了6%的情况下，研发费用的投入甚至比上年还略有减少。2016年1400万元的研发投入，比2011年还减少了将近300万元。

坐上了葵瓜子界老大之位，洽洽也不能太过骄傲。毕竟，现在一些休闲零食品牌，依靠电商的力量崛起的速度相当惊人。

洽洽食品还有另一个被外界诟病的问题，投资保守、进展缓慢。

当年公司上市时募集了20个亿，直到今天，都还有3.8亿元没花出去，募集的资金躺在账户上。加上购买银行理财产品，各种资金的收益已高达2.2亿元。

两个本应在2013年建成投用的募投项目，直到2016年底，仍未投资完成。

洽洽食品似乎特别钟爱理财，2016年的年报显示，当年公司累计动用34亿元购买银行理财产品，贡献了3100万元利息收入。

除了购买银行理财产品之外，洽洽食品还特别喜欢对外财务资助，也就是委托银行放贷，期限1年以内，收取10%左右的利息。

2012年至今，公司累计委托银行贷款超过15亿元，截止今年9月，公司累计对外财务资助余额约5.36亿元。

今年9月，洽洽食品公告将向安徽新华发展集团有限公司财务资助2亿元之后，收到了深交所的问询函。

尽管洽洽食品说公司有很强的风控机制，可其2013年对厦门一家公司4000万元的财务资助发生逾期，本金和利息都难以收回。

60亿身家的陈先保家族

陈先保的商业版图已不止瓜子炒货，他们一家三口掌控的合肥华泰集团，是洽洽食品的控股股东，通过这家公司布局了房地产、金融等多领域。

华泰集团投资的华邦集团，是合肥知名的房地产开发企业，公司已走出安徽，走向上海、江西等地。2015年，其综合实力在合肥本土开发商中仅次于安徽文一集团。

2016年，安徽民企百强榜中，华泰集团以50.7亿元的营业总额排名第23位。

陈先保家族是安徽省响当当的富豪，曾在2012年坐上过安徽首富的宝座。

最近几年，虽然财富增长不如本地的其他企业家，但仍是富豪榜上的常客。

去年，陈先保家族以60亿身家在胡润富豪榜中排行626位，在安徽省内排名第八。

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