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“DIY水”火了,有人却喝进了医院!医生这样说……
人民网科普
2023-11-15
近日
,秋天的第一杯“DIY水”在网上火了起来,比如“减脂水”“美白水”“抗氧水”等。但记者采访了解到,也有一些人因为跟风喝出了健康问题。
喝自制水,真能达到想要的效果吗?10月4日,武汉专家表示,
网络上的DIY功效水缺乏科学依据,市民自制功效水,一定不要走“偏路”和相信各种“偏方”。
女子自制增肌水诱发急性荨麻疹
10月2日一大早,26岁的苏女士(化姓)便被镜子里近乎“毁容”的自己吓到了,只见片状红斑爬满了她的躯干、四肢和头面部,嘴唇更是肿成“香肠”,还全身瘙痒难耐。吓坏的她赶紧来到附近的长江航运总医院皮肤科门诊看病。迅速完善检查后,
她被确诊为急性荨麻疹。经过细致追问病情,接诊医师樊倩雯认为苏女士之所以患病和她喝了自制的“低脂高蛋白增肌水”有关。
原来,素来爱美、爱养生的苏女士是一位美白达人,为了追求冷白皮,崇尚自然美白的她选择白天宅家,日落后出门,即使是在炎热的夏天,在必须顶着烈日外出时,她也必定会包裹严实、全副武装。听说可以自制水内调,从内“白”到外,她特地选购了富含丰富的维生素、抗氧化剂且号称可美白补水的蛋白粉、杏仁粉、果蔬粉混合冲泡,自制了足足500毫升“低脂高蛋白增肌水”代替晚餐,为了强化美白,她还特地加量添加杏仁粉。
当天晚上,苏女士就发现身上出现了一块块凹凸不平的疙瘩,伴轻度瘙痒不适,因为觉得还能忍受,困意深沉的她并未在意。直到次日一早被痒醒,看到弥漫全身的红斑和肿胀的嘴唇,她才慌了神,赶紧来到医院就诊。
综合过敏原检查,明确苏女士对杏仁过敏。综合患病经过,樊倩雯表示,正是由于患者大剂量摄入了杏仁粉,这才诱发了急性荨麻疹。在给予抗过敏针剂及口服抗组胺药物等综合治疗后,当日苏女士的皮疹便明显消退、瘙痒显著缓解。
自制功效水不要相信“偏方”
记者搜索发现,网络上的DIY水,大多是用各种水果做成,具有多种功效。记者在某平台上搜索“美白水”,发现有一万多篇相关笔记,搜索栏也自动跳出了“自制喝法”等关键词。其中一篇主题为排毒减脂女团水的笔记,列出了4种DIY水,有3000多人收藏。
其中,减脂水由矿泉水、半根黄瓜、3片小青柠、适量蜂蜜组成;美白水包含了橙子、柠檬、百香果、话梅;清肠水里有凤梨、猕猴桃、小青橘;还有一款抗氧排毒水,笔记也附上了制作方式:水果切片,用矿泉水冷泡即可。在笔记下方,许多人询问喝多久才有效果,也有人称是“白开水困难户”,来寻找好喝的水,还有人关心卫生问题,疑惑是否需要冷藏。
喝自制水,真能达到想要的效果吗?对此,长江航运总医院皮肤科医生樊倩雯明确指出,上述方法缺乏理论研究和临床大样本数据支持。以“美白水”为例,虽然橙子、柠檬、百香果等水果富含维生素C,维生素C也确实具有很好的抗氧化作用,可抑制酪氨酸酶的活性,能够淡化皮肤中的黑色素,美白肌肤,但护肤品“美白水”里对有美白功效的维生素C及其衍生物的形式和浓度均有一定要求。而作为网红自制水来源之一的水果柠檬,其中维生素C含量只有22毫克/100克,切了泡水之后,溶解出来的维生素C含量就更少了,根本起不到美白的作用。
在家自制各种功效的水有哪些需要注意的地方?樊倩雯建议,大家在自制各种功效水时
可参考有一定科学依据并且被验证过的配方,不走“偏路”,不信“偏方”“土方”;尽量选择安全、新鲜和合适的食材,同时,不要长时间存放,确定无过敏或不适的症状后再饮用
;如果特别想尝试某一款DIY水,可以先少量制作浅尝,
必要时可先咨询专业的营养师或者专科医生。
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来源/人民网科普综合极目新闻
责编/宋文珍 本期编辑/王燕华
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