今年，昆明的冬天尤其的冷，吃饭保命的局长也就吃了123456789顿火锅吧。

重庆风光老灶火锅

/昆明人的“海底捞”/

📍地址：白云路515号

💰人均：70RMB

熟悉的水泥灶台，黏黏滑滑的地，24小时营业，免费红油锅底。这就是“昆明人自己的海底捞”——重庆风光老灶火锅。

配菜呢，也是都是些重庆火锅必备的。凤爪、黄喉、嫩肉片、猪牙龈.....菜齐的很，样样都有。

特别想推荐的是它家的脆豆腐，煮在红汤锅里，越煮越烂，越烂越入味，是店里不点等于白来系列。

笨盅盅火锅

/火锅里的十元店，七个盅盅吃到饱/

📍地址：南通街益龙大厦一层

💰人均：60RMB

昆明今年火锅流行榜，盅盅火锅一定榜上有名。一小个一小个的盅盅，让大家可以一次性能尝到更多菜品。

友丁烧锅

/市中心一人食火锅/

📍地址：同德广场A7地块F1层101号商铺金江悦中心

💰人均：40RMB

而且是一人食，很适合中午想吃火锅的上班族们。局长点的这份只要38元，用的还是M级的牛肉，非常划算！

爸爸炒料牛排火锅

/成都排长队火锅/

📍地址：南强街祥云美食城1楼

人均：75RMB

爸爸炒料真的超级火，之前在成都路过，下午三四点里面人还是️很多。昆明几家店的排队情况相对来说没有那么严重。

爸爸煮牛排骨，是必点的。卤得很耙的牛排，真心扎实，放在辣汤里煮，吸满辣味，吃起来非常带劲。

芝士奶酪肉丸，煮在辣锅里也是不错的选择。奶香奶香，还带一丝麻辣，有点妙啊~

吃辣时就想吃冰冰凉凉的，它家白雪冰汤圆口感特别，嚼劲十足，奶味特别浓，解辣解腻必备一杯。

多彩之南·野生菌和牛自助火锅

/69元爽吃酸菜牛肉/

📍地址：前兴路万达广场4楼

💰人均：69RMB

这一家的主打野生菌火锅，在菌季吃过，菌子又嫩又甜，煮成火锅之后非常的鲜美可口，但有丢丢丢贵！

今年冬天它家推出了自助餐，和牛无限加，其他菜品也是自助，本贫穷编辑是真的有爱上~

特色的酸菜锅底，酸的深得人心，味道一点不差专门卖酸菜牛肉的。

煮肥牛正好，酸味去膻，提鲜。牛肉大片肥美有嚼劲。因为是吃自助，能享受吃肥牛吃到饱的快乐。

火凤祥·鲜货火锅

/郑恺火锅的云南首秀/

📍地址：东风西路11号

💰人均：80RMB

作为郑恺在昆明的开的第一家火锅店，凑热闹的阿局火速前往。一进门就感叹，装修真的可以，复古风十足，在这里随随便便出片。

服务也非常感人，不管你走到哪里，都有人齐刷刷冲你喊“欢迎光临”。在这里，你就是上海滩老大。走街串巷的卖货郎，抬着的是随叫随拿的免费甜品。

名字叫鲜货火锅，所以主打也是鲜货配菜，毛肚、鸭肠、黄喉，一样来点儿，都是很新鲜的，口感口味都不错。

锅底也有特色，酸菜酥肉锅，酸汤老鸭锅，听起来都比较新鲜，作为网红打卡地来评价的话，还是可以去尝试一下的。

王妃家的年糕火锅

/芝士无限加的部队锅自助/

📍地址：正义路正义坊北馆4楼8号

💰人均：66RMB

这家店也是局长珍藏已久的火锅店，主要价格便宜，味道在线。66元芝士部队锅随便加，想想都心动呢~

部队锅做自助，一开始还挺好奇的。结果来店里才明白，是有很多菜，自选一锅，再加佐料就直接煮了，用的是正宗韩国辣酱，是比较传统的部队锅味道。

因为是自助，芝士就加了满满两碗。不是那种可以拉丝的芝士，但是煮出的汤也很稠，奶味非常重。

芝士配年糕、芝士配五花肉，芝士配培根都好好吃。剩着的汤汁，局长会用来拌饭，这个方法一定要尝试一下哦～

九街淑芬掌中宝串串

/卖5种味道掌中宝的串串火锅/

📍地址：北市区小康大道和谐广场C3幢

💰人均：50RMB

一进店就感叹，不愧是网红店，哪里都出片。吃完就感叹，不愧是网红店，味道真的绝~

为什么一家串串店，做的甜品那么多，并且能做到款款都好吃呢？

芒果、原味、酸奶、奥利奥、杨枝甘露、榴莲、山楂、椰子、抹茶，一共有九款冰汤圆！！！

主要推荐是局长最爱的山楂味，酸酸甜甜还加了跳跳糖，等化了之后喝也超清爽~

掌中宝是它家的招牌，️五种口味掌中宝，泡椒、藤椒、蒜香、孜然、麻辣，吃完说不出来爱哪个！都太迷人了！

每个味道都腌入味，而且完全不相似，蒜香的很香，蒜味也很重，泡椒辣得超爽。一个人就能撸20多串，怪不得听说它家每月消耗73吨掌中宝！

其他串和小菜也不错哦~泡椒牛肉&香菜牛肉又嫩又香，辣得好喜欢，但是真的很辣，不能吃辣的慎点！

昆明食火锅TIPS:

折扣问题：——大部分店铺在美团、大众点评都有优惠券哦~

排队问题：——尽量线上预约，排队请注意加衣保暖哦~

饮食问题：——红汤锅刺激，注意辣度选择，切勿热菜冰饮混食哦~

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