加快制定节约型餐饮服务规范践行习近平总书记对制止餐饮浪费行为的重要指示精神

安徽省食品行业协会 2023-10-08

近日，为落实习近平总书记关于坚决制止餐饮浪费行为的重要指示精神，市场监管总局、商务部、文化和旅游部近期联合印发《关于以标准化促进餐饮节约反对餐饮浪费的意见》。提出了要以标准体系建设、重要标准研制与实施、标准化试点、标准实施监督、标准化宣传为主线，推动餐饮行业促节约反浪费运动。本次《意见》鼓励相关社会团体、企业针对餐饮领域促节约反浪费提出创新性举措，制定和实施要求更严、水平更高的团体标准、企业标准。推动相关行业协会依据标准开展第三方评价，推介节约型餐饮服务组织。为此，安徽省食品行业协会于3月13日在合肥组织了肯德基、振华快餐、蒸小皖、徽王食品等企业以及部分专家，对《关于以标准化促进餐饮节约反对餐饮浪费的意见》展开研讨，围绕餐饮领域促节约反浪费开展创新举措，并对《节约型餐饮企业良好行为规范》草案进行了讨论。协会常务副会长/秘书长邵栋梁认为，促节约反浪费是企业和消费者的自觉行为，也是公德和社会责任的体现，协会要积极进行行业自律和规范引导，通过制定经营标准化、良好服务行为、社会责任等评价，推动食品企业、餐饮单位自觉进行促节约反浪费行动。并在良好行为规范的基础上，认定一批“节约型餐饮示范企业”，为企业品牌注入节约型价值观的内涵，进而提升食品经营企业的社会责任和品牌美誉度，让企业从“促节约、反浪费”中受益，同时也是标准的有效执行和此项工作持久性的重要保证。行业协会是推动餐饮领域促节约反浪费行动的主体，我们要在习近平总书记制止餐饮浪费的重要指示下，积极发挥行业协会的作用，推进相关标准和规范，在厉行节约、反对浪费上积极探索创新，引导全行业践行勤俭节约的新风尚。

关于我们：

安徽省食品行业协会是由一批知名食品企业、科研院所等联合成立的公益性行业组织。协会将承担政府职能转移，制定行业科技发展规划，依法开展食品行业评优、食品科技创新、新产品、新技术、成果评价、优秀名牌推荐、标准制定、食品安全培训、展览交流等服务，打造专业、互联、高效、共享的公共服务平台。

会长：姜绍通

常务副会长/秘书长：邵栋梁

电话：0551-63630410

官网：www.ahspxh.com 邮箱：205708705@qq.com

协会地址：合肥市包河区延安路7号（省市场监管局旁）

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