你有没有发现，曾经的葡萄顶流阳光玫瑰，现在好像变了——不仅变便宜了，也变难吃了。曾经百元一斤都不愁卖，现在几块钱一斤都难卖。

阳光玫瑰葡萄，究竟怎么了？

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 阳光玫瑰为什么降价？ 

/ 种植面积扩大&品质低的大降价 /

因晴王而引起注意的阳光玫瑰 | hana-yaka.jp

而现在，别说各大商超、水果店纷纷卖起了阳光玫瑰葡萄，就连地铁口、天桥上的流动水果摊也开始卖了！售价更是比跳水还跳水，一斤3~4块的都有。这么一看，阳光玫瑰的价格简直是一路跌破，比我那惨绿三年毫无长进的基金跌得还惨。

阳光玫瑰为什么变得这么便宜了？

首先，价格变化的背后，必然有供需变化的影响。

2016年的时候，全中国阳光玫瑰葡萄的种植面积不过10.01万亩，根本喂不饱嗷嗷待哺的十几亿中国人。而到了2022年，全国阳光玫瑰葡萄种植面积暴涨数倍，达到了足足80万亩。遍地开花的阳光玫瑰葡萄基地，足以让每个爱吃的人吃上心爱的阳光玫瑰。

阳光玫瑰的种植面积暴涨近8倍  | 图 图虫创意

但光这一点，还不足以解释价格直接缩水百分之一，而且还没人吃了。

实际上，这么去比较是不严谨的。因为，当年能卖百元的阳光玫瑰，是所谓的精品高质葡萄，就算在如今整体大降价的情况下，依然能卖几十元一斤；而如今卖几块一斤的阳光玫瑰，本身质量就不高，就算回到阳光玫瑰最红火的时期，也卖不出高价。

这和我们的实际感受也是一样的：价格高低和品质高低挂钩。买到的价格贵一点的阳光玫瑰，颗粒大个紧实，口感也很脆，入口有玫瑰香气。

贵一点的阳光玫瑰 | 阿肚 拍摄

而很便宜的阳光玫瑰，光是外形就存在着很大的差距：个头大小直接缩水，而且颗粒排列稀稀拉拉的，口感也没那么脆了，更加绵软，香气和风味也不足，让人觉得还不如吃普通青提。

很便宜的阳光玫瑰 | 阿肚 拍摄

所以，大家觉得阳光玫瑰便宜了难吃了，这不是幻觉——只是以前大部分阳光玫瑰走的是贵价精品水果路线，好不容易买一回，吃到的都是高品质的好吃的；而现在很多阳光玫瑰走的是高产量低价路线，遍地都是，在路边随随便便买一串便宜的，确实味道不咋地。

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 阳光玫瑰是什么葡萄 

/ 好看、好吃、高甜、硬脆 /

阳光玫瑰葡萄，本身是一个相当优秀的杂交葡萄品种。它是日本育种者历经11年杂交培育而来的新品种，糅合了亲本欧洲酿酒葡萄品种白南葡萄和美洲系葡萄秋津21号双方的优点。兼具好吃、好看、个头大、抗病害等多方面的优点。

根据申请品种的文件描述，它的甜度能达到18%以上，而且口感十分独特，果肉硬脆、结实，完全不像其他葡萄那么绵软。

阳光玫瑰兼具很多优点  | 阿肚 拍摄

除此之外，它的籽粒个头也十分喜人，单果重可以达到10~13克左右，而且皮薄无涩，直接带皮炫就行。最最重要的是，它真的有股独特的香气，那是一种玫瑰香和奶香结合的独特香气，通常被描述为麝香——这也是它的品种名阳光麝香Shine Muscat的由来。

阳光玫瑰是一种很优秀的品种，当年能一炮而红毫不奇怪 | 图 图虫创意

之前大家熟知的晴王，并不是品种名，而是一个地理标志商标。

阳关玫瑰葡萄给人的第一印象就是个头大，这主要是品种特性造成的。不过，为了获得大果粒、无核等特性，在阳光玫瑰的生产过程中也需要用到像赤霉素一类的生长调节剂。因为有促进个头增长的作用，生长调节剂有时也被叫做膨大剂。

膨大剂这个名字听起来特别吓人，但实际上就是植物自己也会生产的成分，在水果栽培中的使用也是国家批准允许的，合法合规，对于人体并没有什么危害。

不过生长调节剂的使用也是需要严格控制浓度、施用时间的，因为用太猛了，可能反而会让水果品质下降。有一些果农为了盲目地追求超大果粒，就会一味提高施用浓度、次数，在操作时也不看时间、气温、水肥等因素，这样就会导致最后的果子变成空心果、裂果，看着是大了，但品质口感都不行。

此外，像是套袋、避雨、施用益生菌等等各种细节的操作，都会影响到最终果实的品质。哦对了，种苗的纯度也十分重要。很多果农用的都是国内自行嫁接出来的李鬼苗……从根上的品质就不行，再加上后期栽培管理不到位，难吃是必然的。