跟着晓莫探盐田｜玩海 饮咖 享美食！正确打开「潮拜72小时」的方式是......
11月4日至11月5日
又一场音乐节降临
大梅沙海滨公园
沙滩+艺术+音乐的超级派对
「潮拜72小时」
邀你一起来赶潮！
潮汐起落
听张杰、陶喆……为你唱歌
艺术部落×潮拜市集
云上派对×盲盒社交
无论是i人还是e人
都能在这里玩出自己的“屿宙”
快乐不止于派对
欢乐不终于狂欢
还没玩够？
大梅沙海滨公园周边
同样乐趣多多
以下，跟随晓莫一起来挖掘
盐田梅沙这片宝藏地
找出假日滨海“休闲秘籍”
资深媒体人、美食写作者
于FM105.7珠江之声
主持一档关注生活方式的节目
「湾区生活大师」
从事食物相关写作20余年
曾出版《觅食香港》《觅食澳门》
《跟着晓莫吃台北》
等系列旅行美食书
关注食物、食材
与不同地域的气候、风物、民俗
及地方文化之间的关系
有吃有喝又有玩
能让人简单从容地体验
地道的滨海城市度假生活
放空发呆，伴着咖啡和音乐度过
拥抱海洋，体验“玩海”的快乐
……
你要的这些
在盐田梅沙都有
在梅沙，除了可以泡海水、太阳浴、挖沙子……还能享受海上运动的乐趣。
作为滨海度假不可缺少的一大项目，梅沙的“海上体验”会让你不虚此行。
大梅沙湾游艇会（大梅沙国际水上运动中心）
相信很多人对“大梅沙国际水上运动中心”这个名称并不陌生，这里“玩海”的项目应有尽有，皮划艇、帆板、冲浪......在专业教练协助下，安全地享受一次近海运动的乐趣吧。
此外，一家人或者几家人可以包上一艘游艇，游艇的规格和出海时间均可自选。
当然，海上活动容易受到天气、风力、海浪等因素影响，任何出海活动都需以安全为前提。
趣艇文化
在梅沙一众的“海上体验”中，基地BSAE在大梅沙京基洲际酒店的“趣艇文化”相对特别些，这家的slogan是“趣艇文化、趣味人生”。
在创办人王萍看来，除了最需要的身心放松，趣艇还要做些不一样的、跟提升生活品质有关的活动。
近期，她就在做“茶艺沙龙＋游艇出海”活动，邀专业的茶艺师，让来访的客人在品茶的同时，了解跟茶有关的文化，一举两得。
聊到她设计这些活动的初衷，她说，就是想让顾客既享受了度假时光，也可以有些别的收获。
大梅沙村，始建于明末清初。其现今的入口，紧邻着大梅沙五谷芳乳鸽店。
走进村子，老屋顶上黝黑的瓦片“镌刻”着岁月的痕迹。村中央那棵巨大的榕树，也是这个老村历史的见证。
据说，在客家话里，很细的沙被称为“糜沙”，因此糜梅混音，渐渐成了“梅沙”。
这里的客家老屋分布特别整齐，分成7排，每排每巷之间又各有巷道相通。房屋互相的间距并不很大，好似在复刻旧时邻里的关系。
依熹拉姆藏茶馆
如今的老村，除了这些带着浓重历史印迹的老屋，“主街”上还有另一番风貌。
一座藏式装饰的建筑，在老街上特别显眼，那是拉姆和格桑的依熹拉姆藏茶馆。很多年前，这对跨越2000公里异地恋人的故事，就在深圳流传。
拉姆是梅沙本地人，姓李，广州美院毕业。在一次到藏区的田野考察中认识了格桑，爱情的火花在两个不同民族文化的青年人之间迸发。
历经各种磨难，他们最终回到大梅沙村，拉姆老师把家里的老房子改造成了“依熹拉姆藏茶馆”。
不得不说，走进依熹拉姆藏茶馆的小院就能让人瞬间安静下来。店内有可以席地而坐的地台、整面墙的书架，这时再搭配上一壶香气扑鼻的藏式奶茶……
外界的喧嚣被那扇厚重的木门隔开来，在这里阅读或者放空，是对自己最好的疗愈了。
老崔的音乐故事
老崔作为上个世纪的“摇滚青年”，一生最大的爱好就是“听音乐”，最近福田区图书馆正在展出他的私人收藏音乐专辑（封套展）。
“音乐故事”则是这个“新梅沙人”目前在深圳的“音乐基地”。
他把自己各个时期的音乐专辑收藏，磁带、CD和黑胶唱片，通通搬到了大梅沙村这个小小的空间，用“嘿！听”的方式，让更多人可以体验音乐带来的内心的宁静与感动。
如果你来了大梅沙村，也许能预约一次崔哥的“嘿！听”活动——戴上眼罩，音乐的世界在耳边响起，你听到的也许是音乐，也许是自己内心的声音。
锶咖
笔者之所以喜欢上锶咖，是因为他们只卖云南的咖啡豆，这种态度打动了一个“咖啡控”。
作为同样热爱梅沙和梅沙生活方式的“新梅沙人”，在大梅沙村开咖啡馆的绒子，可以算是“第一个吃螃蟹”的人。
锶咖有各种奶咖，而与大梅沙村的自在感最相配的，笔者认为还得是它的手冲。
很多人到梅沙，用餐第一选择是乳鸽。作为梅沙的金字招牌，人们早已对五谷芳、新瑞华耳熟能详。
但梅沙的“隐藏餐单”打开来，选择其实也不少。
8号仓里的德国西餐厅，有比较地道的咸猪手和肉肠拼盘。
梅沙村商业街上的润记，出品稳定、食材新鲜，选择也比较丰富。客家菜、砂煲粥、烧腊、万绿湖的水库鱼……肯定能让吃货心满意足。
不过，最近梅沙新开了一家餐厅，名唤渔樵上汤，吸引了笔者的注意。
餐厅开在宋彩道的一楼商铺，铺面装修朴实无华。走进餐厅，地方不大，出品也不多。
以几款以汤命名套餐为主，如红托竹荪鸡汤套餐、淮山黑猪排骨汤套餐。餐上桌后，三几款小菜、一盅汤、一碗白饭……
但即使是工作日的午餐时间，店里人也是络绎不绝，令人啧啧称奇。
原来，这家餐厅的老板华哥，也是梅沙著名的“渔樵度假养生馆”的创办人。
琢磨了很多年“养生”这个话题的他，认为在身体的调整和保养之外，“吃”也是养生重要的一环。
因此，在遍寻了各地优秀食材后，他决意开一家以炖汤养生为主题的餐厅。
可以说，除了食材优秀，这里没有复杂的调料和烹饪方式，只做最简单的食物。
华哥说，这是最“高级”的养生——用朴素安全的烹饪方式烹调靠谱的食材。
“渔樵”或老村肠粉店的美味
锶咖或藏茶馆的悠闲
摩托艇的刺激，游艇的浪漫
老村精酿酒馆的微醺时光
“音乐故事”的“嘿！听”精彩
……
怎么样？是不是心动了
带上期待
来盐田奔赴「潮拜72小时」
一场特别的梅沙之旅
即将开启~
部分来源：潮拜72小时Trendsetters沙头角、盐i游编辑：郑令婉如需转载，请注明以上内容
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