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新冠后失去嗅觉味觉,吃啥都不香?加速恢复的办法来了!

窗敲雨 吃货研究所 2023-03-28


身上的新冠病毒走了,连着把嗅觉也带走了。


有嗅觉的时候觉得一切都理所当然,失去了才觉得哪儿哪儿都不对劲:吃香的和吃臭的没差别,连袜子是不是臭了该换了都不知道。


被新冠带走的嗅觉,什么时候能回来呢?


图丨giphy



01

 多久可以恢复味觉和嗅觉? 


很可能一个月就回来了!


好消息是,大部分新冠感染者的嗅觉和味觉异常都能在短时间内自行恢复


比如说有一项2020年的研究显示,出现嗅觉异常的感染者在两周后有67.1%得以恢复,到一个月时有71.8%恢复良好


而味觉异常的部分在两周后恢复了73.1%,在一个月后恢复了84.2%。


而坏消息是,确实有少数人恢复得很慢。


以往的统计发现,有些患者过了好几个月依然没有恢复正常的嗅觉/味觉,个别人甚至症状持续了一年以上。这些感觉异常也是“长新冠”的症状之一。



02

 没嗅觉,有危险! 


反正大概率会恢复嗅觉,那只要躺平等着就好了?也不完全是。


虽然无需治疗,但在嗅觉失灵期间有很多安全问题要注意——此时人很难及时发现燃气泄漏、火灾和食物变质的迹象。原本生病就已经很难受,如果还吃坏肚子/炸了厨房那就太惨了。


以下是一些对嗅觉异常者的安全建议:


👉 严格遵守食品保质期、标记开封时间,过期的一律不吃;

👉 看起来有任何可疑之处的剩饭都要立刻丢弃;

👉 使用炉灶不能中途离开,用完后仔细检查是否关严;

👉 优先选用电器烹调,尤其是能自动断电防止干烧的那种;

👉 使用消毒液等刺激性挥发物时充分通风;

👉 如果嗅觉恢复慢,可考虑加装燃气与烟雾报警器。



03

 如果过了一个月还闻不到 


如果不幸恢复缓慢,有什么办法能加快感官恢复吗?


目前,病毒感染造成的嗅觉/味觉异常还没有什么可靠的药物治疗。不过,一种名叫“嗅觉训练”的非药物手段可能会有帮助。一些对照实验发现,这种手段能增加嗅觉改善的几率。


这种训练的要点是反复接触气味物质,刺激嗅觉系统。


标准的嗅觉训练会用到4种香气物质:玫瑰、桉树、柠檬和丁香味


即使没有这些东西,也可以用手边其他有明显气味的材料替代,比如橙子皮、咖啡或洗发水。尽量选出4种你很熟悉、容易唤起回忆的气味,并坚持反复闻嗅它们。


嗅觉训练注意事项:

👉 每天进行两次,可分别在早晚进行;

👉 轻嗅气味材料,不必吸气过深或闻得太久,每种闻10秒就够了;

👉 休息几分钟,然后再闻下一种材料,直到全部闻完(顺序不重要);

👉 记录下气味感知随时间的变化。


嗅觉训练过程漫长(经常要持续好几个月),而且不是对所有人都有用——但它至少非常安全,试试也不亏。英国耳鼻喉科学会建议,所有超过2周还没有恢复嗅觉的新冠患者都可以尝试它


图丨图虫创意


如果想进行更严格的嗅觉训练或寻求其他治疗,请咨询耳鼻喉科等专科医生。



04

 别随意尝试“无伤速吃” 


一些朋友在中招之后依然保持着乐观的心态与旺盛的好奇心,趁着嗅觉/味觉失灵,挑战起了平时自己难以下咽的食物——比如说,传说中奇臭无比的鲱鱼罐头。


阳性患者,在线无伤速吃 | 小B的中间世界/bilibili


只要注意食品安全,这样的苦中作乐倒也没有太大问题。不过要注意:有些食物体验并不属于嗅觉和味觉,它们可能依然会给你一记暴击


辣椒、胡椒、芥末的辣味实际都是痛感,花椒的麻是一种振动的触觉,糖或盐浓度太高时“齁”的感觉则源于黏膜刺激——这些都是和味觉截然不同的感觉。


因此,你如果失去味觉之后挑战速吃爆辣火鸡面,大概率是要翻车的……


此外,就算已经尝不到酸味,柠檬这样酸度高的食物依然会刺激牙齿,让人“倒牙”。即使想要品尝,最好也只用舌头舔舔,而不要大口啃咬。


图丨giphy


参考文献

[1]https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7341046/

[2]https://www.entuk.org/_userfiles/pages/files/covid19/advice_for_patients_with_newonset_anosmia_during_covid19_pandemic_updated.pdf

[3]https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK567741/

[4]https://journals.sagepub.com/doi/10.1177/0194599820943550

[5]https://www.fifthsense.org.uk/smell-training/using-what-you-have-at-home/#using-what-you-have

[6]https://specialistnutritionrehab.co.uk/safety-tips-for-people-with-smell-loss/

[7]https://medlineplus.gov/ency/article/003052.htm



作者:窗敲雨编辑:李小葵


同事说她明天要来给大家表演空口吃柠檬……劝都劝不住

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