《北方园艺》2019年5期阅读推荐

北方园艺编辑部 2024-05-19

推送一

高温胁迫成为设施栽培番茄生产中产量和品质提高的主要限制因素之一（p1）

《番茄幼苗叶片光合作用、PSII电子传递及活性氧对短期高温胁迫的响应》是由沈阳农业大学的尹赜鹏等撰写，该论文由国家现代农业产业技术体系建设专项资金项目（CARS-25）；辽宁省重大科技攻关项目（2011215003)；沈阳市农业科技攻关资助专项项目（F11-092-3-00）；沈阳市科技计划项目（17-143-3-00）；辽宁省教育厅重点实验室项目(LZ2015064)共同资助。

高温是影响植物生长发育和作物产量及品质的主要限定因子之一，高温胁迫会使植物的光合作用减弱、生长受到抑制、活性氧(ROS)大量积累细胞膜完整性受损，细胞内酶促反应速率受到影响，从而导致植物体内代谢紊乱。该研究以番茄幼苗为试验材料，通过人工控温的方法，研究了番茄幼苗光合气体交换参数、PSII功能以及编码PSII核心蛋白基因表达和活性氧代谢在不同高温胁迫下的响应，以期为设施番茄设施越夏栽培中的合理控温提供参考依据。

结果表明：高温导致番茄幼苗叶片PSII光化活性性降低的原因主要与PSII供体侧OEC的功能及PSII受体侧Q_A向Q_B的电子传递受阻有关，特别是供体侧更为敏感。高温下光合作用减弱，过剩光能积累及PSII光化学活性降低导致ROS的爆发，进一步加剧了高温胁迫下番茄幼苗叶片的光抑制程度。

高温胁迫对番茄幼苗叶片DAB染色H₂O₂(A)和NBT染色O₂^-(B)水平的影响

推送二

果实的挥发性物质含量可以作为衡量果实健康和营养价值高低的一个重要指标（p12）

《GC-MS和UPLC技术对黄色樱桃番茄果实品质性状与挥发性物质分析》是由西北农林科技大学的张静等撰写，该论文由陕西省果业项目（2017GYZX11）；国家林业局保护司项目（K3130216011）共同资助。

樱桃番茄富含多种营养物质、维生素和矿质元素，如维生素A、维生素B2、维生素C、钙、镁、锌、碘、类黄酮类、类胡萝卜素等。番茄红素更是被认为具有很好的防癌、降压等作用。樱桃番茄果实中的挥发性物质不仅影响着番茄独特的风味，同时其在抵御病虫害胁迫、维持自身正常生长方面也发挥着重要作用。该研究以4种黄色樱桃番茄为试材，利用项空固相微萃取技术（Head spacesolid-phase micro-extractions，HS-SPME）和气相色谱-质谱联用仪(Gas chromatography-mass spectrometry，GC-MS)对4种黄色樱桃番茄的挥发性物质特性进行测定，利用GC-MS技术测定果实中的糖酸含量，利用液相色谱法（Ultra PerformanceLC，UPLC）测定了果实中的抗坏血酸含量、番茄红素含量和Beta-胡萝卜素含量；同时，对黄色樱桃番茄果实中抗坏血酸、番茄红素与挥发性物质、糖酸含量之间的相关性进行了分析。

结果表明：黄色樱桃番茄中主要的糖是果糖、葡萄糖和蔗糖，主要的有机酸是苹果酸、丁二酸和柠檬酸。黄色樱桃番茄果实中的挥发性物质有52种以上，其中醇类、醛类、酮类和酯类物质构成了番茄果实挥发性物质的主要成分。在4份黄色樱桃番茄中均检测到的挥发性物质有16种。对4份番茄材料聚类结果表明,来自相同代谢途径的挥发性物质大多数在一个聚类亚群。对主要营养指标和16种挥发性物质的主成分分析结果表明，前2个主成分的累积方差贡献率达到82.907%以上。

4种黄色樱桃番茄品质性状与主要的挥发性物质相关性

推送三

科学有效的贮藏方法可以提高马铃薯的贮藏质量（p169）

《基于物联网的马铃薯贮藏环境智能监控系统》是由新疆大学的巩师洋等撰写，该论文由国家自然科学基金项目（61261045）；宁夏高校科研项目(NGY2014033)共同资助。

近年来，随着马铃薯市场的不断发展，马铃薯贮藏数量逐渐增加，贮藏时间进一步延长，对贮藏环境的要求越来越高。而在我国北方地区，一般是采用地下式的贮藏窖。通风和降温大多依靠自然条件，在贮藏期间经常出现失水、长芽、腐烂等现象。马铃薯是宁夏自治区重要经济农作物，也是西海固地区的主要经济来源。该研究针对宁夏回族自治区马铃薯贮存情况，设计生产了一套基于物联网的马铃薯储藏环境监控系统，可以实时监测和控制马铃薯窖内的温度、湿度和CO₂浓度，通过Android手机APP或下位机控制箱控制窖内风机、加热器等设备。

结果表明：该系统操作界面简单，控制方便，实时性好，远程控制反应灵敏，稳定性高，可以大大降低马铃薯贮藏期间因贮藏环境不良而造成的经济损失。

Android APP端主界面

Android端信息监测和控制界面

推送四

粗放型的传统农业生产方式已难以满足现行经济增长的需求（p186）

《农业园区科技创新能力影响因素分析》是由西北农林科技大学的常亮等撰写，该论文由教育部“长江学者和创新团队发展计划”创新团队项目（IRT1176）；国家自然科学基金面上项目（71573210）；西北农林科技大学基本科研业务费-人文社科项目（2014RWZD01）共同资助。

随着农业供给侧改革的持续推进，农业科技创新已成为经济增长的不可忽视的动力与源泉。因此，如何推动农业科技创新，有效促进现代农业发展，已成为现代农业发展领域不可忽视的问题。该研究以115家国家农业科技园区为例，运用K均值聚类分析法和有序Logit模型，深入探讨了国家级农业科技园区科技创新能力及影响因素。

结果表明：不同类别的国家农业科技园区的科技创新能力存在较大差异，其中创新示范区的科技创新能力要远高于创新起步区和创新发展区；多因素共同作用是其差异形成的原因，其中，农业园区研发中心数量、高新技术企业个数、园区研发人员数和大型仪器设备原值总额对农业科技的创新能力具有显著正向影响。基于此，该研究提出了促进国家农业科技园区提高科技创新能力，缩小园区间科技创新能力差异等政策建议。

推送五

新品种选育（p207）

《酱用型灯笼椒新品种“坛坛香3号”的选育》是由海南省农业科学院的李雪峤等撰写。

浏览以上五篇文章的原文，请点击底部左下角“阅读原文”进入目录查阅

《北方园艺》阅读推荐

2019年

第1期

2018年

第1期 | 第2期 | 第3期 | 第4期 | 第5期 | 第6期

第7期 | 第8期 | 第9期 | 第10期 | 第11期

第12期 | 第13期 | 第14期 | 第15期 | 第16期

第17期 | 第18期 | 第19期 | 第20期 | 第21期