acorn (橡子）：中世纪时用来喂猪的坚果

英语单词acorn原本指的是林木所结的任何一种坚果。它在古英语中写作acern，由acer (空旷土地）+ n (nut，坚果）构成，字面意思就是“空旷土地中的坚果”。其中acer就是 单词acre (英亩）的词源。中世纪时，欧洲人在空旷林地里养猪，橡子是猪所吃的主要食物， 因此acorn后来专指“橡子”。直到现在，著名的西班牙黑毛猪在屠宰前5个月必须放牧在纯天然的橡树林下，以树上跌落的橡子为食。

apricot (杏）：早熟的水果

杏最早发源于中国，经丝绸之路传入欧洲。古罗马人第一次看到杏时，还以为它是一种桃子。因为杏比桃成熟得更早，所以古罗马人用拉丁语称其为praecoquum (早熟的，是单词precocious的词源)。该拉丁语历经拜占庭式希腊语、阿拉伯语、葡萄牙语和西班牙语， 最终演变成了英语单词apricot中的pricot，而词首的a-则源自阿拉伯语定冠词al-(等于英语中的the)。英语单词apricot的正确分割方式应该是a (定冠词）-pri (=pre，提前）-cot (=cooked，成熟的）。同源单词有precocious (早熟的）。 

banana (香蕉）：形如手指的水果

关于英语单词banana的词源，有不同说法。大部分学者认为它来自西非某地方言，由葡萄牙人和西班牙人传入欧洲。但也有学者认为，该词来自阿拉伯语，本意是“手指”，用 来称呼这种长得像手指的水果。 

broccoli (西兰花）：有很多小苗芽的蔬菜

英语单词broccoli (西兰花）来自意大利语，是brocco (小钉子、突出物）的指小形式。 后者源自拉丁语broccus (尖的、突出的），同源单词有broach (钻头、凿子）等。西兰花之 所以得名如此，是因为它有很多小苗芽。 

cabbage (卷心菜）：形似人头的蔬菜

在英语中，表示“卷心菜”的单词cabbage的原意是“head”（头颅）。它来自法语 caboche (头)，同拉丁语caput (头）有亲缘关系。显然，这种菜是因其形似人头而得名的。 它是最古老的蔬菜之一，其种植史己有四千多年。在希腊神话中，卷心菜被说成是主神宙斯头上的汗珠变成的。

coconut (椰子）：底部有鬼脸的热带水果

在西班牙及葡萄牙神话中，有一个可怕的妖怪叫做coco,他长着一个南瓜头，面目可怖。家长们经常用它来吓唬小孩。在口语中，coco表示“鬼脸、骷髅”。当葡萄牙殖民者

到达太平洋岛屿时，他们发现岛上有很多椰树，所结果实的底部有三个凹陷处，看上去像鬼脸，所以就用coco来命名，将其称为coconut，字面意思就是“鬼脸坚果”。 

corn (玉米）：北美殖民者对美国玉米的误称

英语单词corn在英国和美国的含义相差甚远，值得注意。在英国，com泛指“谷物”。 具体来说，在英格兰指的是“小麦”，在苏格兰和爱尔兰指的是“燕麦”。17世纪时，英国殖民者来到美洲大陆时，看到当地印第安人种的玉米，将其称为“india corn”。其实在英语中表示“玉米”的单词是maize，但由于当时在新英格兰地区玉米是唯一的粮食作物，因为殖民者习惯将其称为india corn,后来缩略为corn,而原本表示“玉米”的maize—词反 而很少使用。

 garlic (蒜）：既像韭葱又像矛头的蔬菜

在古代和中世纪，人们把蒜当作护身符带在身上避邪。古罗马人把蒜吊在大门上方使妖巫不敢走近。蒜的英文名称garlic在古英文中拼作garleac，由gar(spear，矛）和leac (leek， 韭葱）组合而成。之所以得其名是因为蒜苗形似韭葱，其小鳞茎又形似矛头。 

grape (葡萄）：用钩子采摘的水果

古英语中表示“葡萄”的单词原本是winberige (wine berry，葡萄树的果实）。诺曼征服后，诺曼底贵族将法语中对葡萄的称呼grape带入英语中。该词的源头是原始日耳曼语单词krappon (钩子），由此衍生出动词graper (用钩子采摘），最后衍生出法语名词grape (用 钩采摘的水果）。

lemon (柠檬）：梵语中对柠檬的称呼

柠檬最早产自印度或中国西南和緬甸西南部，在梵语中称为nimbu，在古代中国被称为黎檬。英语中表示“柠檬”的单词lemon,应该是源自梵语nimbu，经由波斯语、阿拉伯语、 意大利语和法语，一路传入英语，演变成英语单词lemon和lime。

lettuce (莴苣）：能分泌乳汁般汁液的蔬菜

lettuce (莴苣）是一种十分常见的蔬菜，其茎部称为“莴笋”叶子称为“生菜”单词lettuce来自拉丁语lactuca，源自lactis (乳汁），同源词有lactate (分泌乳汁、喂奶）。莴苣之所以得此名，是因为莴苣茎部切开后，能分泌状如乳汁的白色汁液。

mango (芒果）：芒果树所结的果实

印度人最早发现了野生芒果树，并将其栽培成果实可食用的芒果树，还用它来遮蔽热带的骄阳，距今己有4000多年的历史了。英语中表示“芒果”的单词mango来自葡萄牙语， 源自印度南部的泰米尔语mankay，由man (芒果树）+kay (果实）组成，意思就是“芒果树所结的果实”。

nectarine (油桃）：西方人心目中的仙桃

在中国神话传说中，有一种仙桃称为“蟠桃”食用后可以延年益寿，长生不老。西王母每年过生日时，就会举办盛大的“蟠桃会”用这种仙桃来款待众仙。无独有偶，在英语中，有一种桃子也被称为“仙桃”那就是油桃，一种果皮光滑无茸毛的桃。在英语中，这种桃被称为nectarine，由nectar加后缀-ine (像... 一样）组成，字面意思就是“像nectar一样的（水果）” nectar是古希腊神话中诸神饮用的饮品(琼浆玉液)，有长生不老之功效。可将西方人心目中的“仙桃”原来是油桃。

 olive (橄榄）：用来生产油的植物

在古希腊时期，橄榄油是最常见的油，由橄榄树所结果实压榨而来。因此，英语中表示 “橄榄”的单词olive和表示“油”的单词oil其实都源自古希腊人对橄榄的称呼，所以在拼写上明显相关。

onion (洋葱）：多个层次紧密团结的蔬菜

英语单词onion (洋葱）和union (团结）拼写十分接近，这是因为它们都来自同一个拉丁词源unio (—致、统一洋葱被叫做onion是因为它由紧密团结的许多层组成。

peach (桃子）：从波斯传入欧洲的水果

桃子的原产地在中国，但是经由波斯才传入欧洲。在希腊语中，桃子被称为persikon malon (来自波斯的水果），其中persikou是名词Persis (波斯）的形容词，意思就是“波斯的”。古罗马人借用了希腊人对桃子的称呼，转译为malum Persicum (来自波斯的水果），常常简略为persica。该词进入法语后拼写演变为pesche，进入英语后拼写演变为peach，其实本意还是“波斯的”。

pineapple (菠萝)：形似松果的热带水果

在古代欧洲，apple —词被用来表示任何一种树或灌木的果实。pineapple的原意是松树(pine)的球果，即“松果”。17世纪中期，一位意大利著名旅行家彼特罗•代拉•瓦勒（Pietro della Valle)的著作流传至英国。他在著作中提到，在新大陆的热带地区有一种水果，形状很像pineapple (松果）。其他很多人也注意到了菠萝和松果在外形上的相似性。因此，在英语中菠萝也被称为pineapple，而松果则用pine cone来表示。 

turnip (芜菁）：圆形的萝卜

芜菁别名“大头菜”外型酷似萝卜，地下有圆形或椭圆形直根。它的英文名称turnip 来自古英语，由turn (转动）和neep (萝卜）组成，字面意思就是“转动而成的萝卜”因 为这种蔬菜的根茎是圆形的，就是在车床上转动削出来的。

walnut (核桃）：来自外国的坚果

英语单词walnut (核桃）和Wales来源相同，由wal-(外国的、非日耳曼的）和nut (坚果）构成，字面意思就是“外国坚果”核桃之所以得名walnut,是因为它来自意大利和高卢地区。英国人为了将它与本土所产的榛子区分开，就称其为walnut (外国坚果）。

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